USA Brisket (grain fed)

 65,00

Beschrijving

Flat Brisket uit Amerika en graan gevoerd. Dit vlees met veel smaak en stevige structuur is in de BBQ wereld immens populair. Bereid je dit op de juiste manier dan maak je van een vrij hard stuk vlees een sappig en mals stuk vol smaak. Door de lage garings temperatuur (onder de 110 graden) wordt het collageen omgezet in elastine wat het vlees zo sappig en mals maakt. De bereidingstijd is lang (minimaal 7-10 uur) maar dan heb je ook echt iets bijzonders. Durf jij het aan?

Gewicht circa 3,5 kilo per stuk.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “USA Brisket (grain fed)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *