Angus Bavette

 22,00

De bavette is werkvlees van de koe, iets grover van structuur, maar met des te meer smaak.

5 op voorraad

SKU: bbqs-rk014 Categorieën: ,

Beschrijving

De Bavette behoort – net als de long- en diamanthaas – tot een van de vleessoorten die min of meer onterecht in de vergetelheid zijn geraakt. Dit stuk vlees wordt ook wel een vanglap genoemd, daar het afkomstig is uit de zogenaamde ‘vang’, een stuk werkvlees aan de onderzijde van de koe. Doordat het hard heeft moeten werken kent het een grovere structuur, maar heeft het des te meer smaak.

Heerlijk om kort te grillen op de BBQ of maak er eens een rollade van!

per stuk van een kilo

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Angus Bavette” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *